Пить кефир на ночь не рекомендуется из-за высокого инсулинового индекса продукта, что может привести к нарушению углеводного обмена и повышенному уровню глюкозы крови. На ночь лучше не есть и не пить ничего, кроме воды, которую также нужно ограничивать, если она мешает спать.